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几乎每座城市，都有被居民熟知的本地商超品牌。在武汉可能是中百，在成都是红旗，在上海是联华，而在河南许昌、新乡等城市可能是胖东来。
由于优质的服务，胖东来一直有“超市界海底捞“之称，许多网友也期待胖东来能早日开进自己所在的城市。
除了服务优质外，胖东来过去也频频因为员工福利登上热搜。3月26日，胖东来给员工设置“委屈奖”的消息再次登上微博热搜。
胖东来给员工设“委屈奖”？
3月26日，河南超市品牌胖东来一张薪资待遇图片在网上流传。图片显示，除了正常的薪水外，胖东来员工还有节日福利、岗位补贴、假期工资等，尤其是“委屈奖”引发网友关注。
图片显示，“委屈奖”主要针对胖东来员工按照正常流程工作受到委屈的情况，补贴5000元至8000元。
3月26日，胖东来设置“委屈奖”的消息一度登上微博热搜榜首。有网友第一时间询问“在哪投简历”，还有网友调侃，“去胖东来上班不要工资，只要每个月委屈两次”；“求求胖东来让我来上这个班”。
据媒体报道，胖东来超市相关人员对此回应称，公司确实为员工设置了“委屈奖”，属于单独的奖励项目，而不属于薪资待遇。
这一奖项主要是在员工制止不文明行为被投诉，但实际员工做得正确，或者员工遭遇了辱骂、恐吓等情况下，以公司名义对员工进行鼓励。该人员还表示，该奖项有发放标准的，根据不同情况，奖金在500元到5000元不等。
不过有许昌当地网友表示，委屈奖基本很少，因为胖东来服务好到顾客基本没有找茬的机会……
一家每周二闭店的超市
资料显示，1995年，胖东来创始人于东来向哥哥借了一万元钱，盘下了一个40平米的烟酒店，开启了创业之路。目前，胖东来的主要经营地位于河南省许昌市、新乡市，拥有数十家门店。
这并不是胖东来第一次因为员工福利登上热搜。在官网上，胖东来公布了详细的员工福利情况。
胖东来表示，公司的梦想是员工及管理人员工作实现全年综合休假130天以上，每天工作不超过6个小时，接近欧洲的工作状态。目前，胖东来员工日工作时间为6至7小时。
在假期方面，据官网披露，胖东来员工每年的休息时间包括52天/年的闭店，春节5天闭店以及年休假。
从2011年11月起，胖东来每个门店周二轮流闭店，2012年3月2日起，胖东来所有门店固定周二同时闭店，而近几年，胖东来每年固定除夕至初四放假。和几乎全年无休的其他超市相比，每年累计闭店时间近两个月的胖东来也成为一道“奇观”。
值得一提的是，外界曾传闻胖东来每周二闭店是为了给同行“留饭吃“。
胖东来创始人于东来近日在一次演讲中对此予以否认，他表示，关门就是为了想让自己过得更幸福，为了向更好的国家、更好的企业去学习，让自己的生命变得更加美丽，更有意义。
胖东来的年休假也是外界讨论的重点。据官网披露，2013年初，公司提出员工每年30天带薪年休假的福利政策，2021年3月又提出超市部全体员工再增加10天年休假，每年处助以上管理层，至少有一次20天以上中西部自驾旅游或长途旅行计划。
胖东来对此的解释是，“懂得生活、才能创造生活”。从于东来此前多次表态来看，其对于员工个人的福利待遇十分注重。
于东来此前曾表示，如果按每天8个小时的工作时间计算，目前胖东来每年休息的时间大约在140天左右，并表示“瑞士能做到的，胖东来也能做到”。
今年2月，于东来还曾表示，制约家乐福、沃尔玛等大型或中小型企业发展的主要问题是公司工资收入政策，太专注于短期的股东收益，忽略了团队的健康发展，管理人员和员工的收入跟不上时代的步伐。
回应扩张、上市问题
目前，胖东来的经营地域虽然主要集中在河南新乡和许昌，但因为优质的服务，胖东来“超市界海底捞“的名头早已被各地网友熟知。
在胖东来公众号下，最频繁出现的便是希望胖东来到当地开店的留言。不过多年来，胖东来对于新增门店始终保持谨慎。
3月14日，在2023年中国超市总裁峰会上，于东来做了一场主题演讲，提到了自己对扩张、上市等的看法。
于东来表示，二十多年以前的梦想是，1-5年的时间河南每个地市都能有1-3家像胖东来这样的企业，5-10年，有5-10家胖东来这样的企业，对员工好，对社会好，对顾客好，对自己好，这个社会更多呈现出的是真诚和友善。但转眼20年过去了，现在依然是孤单前行，没有伴侣。
“很多老板连自己有多少钱都不知道，也不盘账，总觉得自己有钱，盲目的开店，将来自己也回不了头。等到企业赔钱的时候，想借钱就是妄想。特别是企业做大了，好朋友帮300万、500万还可以，有的企业几个亿都不解决问题。”于东来称，做企业一定得让自己健康，知道手里有多少钱，将来不是负债累累，不能盲目发展。
对于上市，于东来表示，自己在很多年以前跟大家分享时候就说，不要上市，因为现在的能力达不到，上市了会很累，“因为上市是为了挣钱，并不是因为有这份责任”。