标签：预制菜

2025-09-18

（本文系紫金财经原创稿件，转载请注明来源） 西贝及西贝创始人贾国龙与网络大V罗永浩，围绕预制菜话题引起的纷争，已在舆论场中沸沸扬扬发酵超过一周，不断抢占热点排名，至今仍未彻底平息。 在这场多次来回交锋的公开对峙中，西贝方面不仅未能有效化解危...

2025-09-15

紫金财经9月15日消息 西贝今天发布官方致歉信表示，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。 近几日，罗永浩与西贝关于预制菜问题的持续发酵，引发网友持续关注。 贾国龙此前对外透露，9月...

2025-09-13

（本文系紫金财经原创稿件，转载请注明来源） 一场围绕预制菜的舆论风暴，正以“火力全开”的态势席卷餐饮行业。 “全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”9月10日，罗永浩发微博“吐槽”西贝全是预制菜，引发网友广泛关注。 11日，西贝创始人贾国...

2023-09-22

目前预制菜的国家统一标准尚未出台，但国家层面已经开始重视其提质升级与规范化 金秋九月，正是开学季。“预制菜进校园”的话题备受关注，有不少家长质疑预制菜的新鲜、营养和卫生安全等问题。 近日，第一财经记者在一些由家长发布在社交媒体上的视频看到，...

2023-08-21

净利腰斩、股价暴跌，“粮油茅”金龙鱼的日子并不好过。 近日，金龙鱼发布2023年半年度报告。上半年，公司实现营业收入1187.14亿元，同比下降0.64%；净利润仅有9.66亿元，同比下滑51.13%，创上市以来同期新低；扣非净利润为0.1...

2023-06-15

紫金财经6月15日消息 在圈内，趣店一直是一个神奇的存在。 以校园贷起家，趣店仅仅用三年半时间，就把公司一手推上纳斯达克，巅峰时期市值超百亿美元。 然而，踩在高压线上的校园贷业务，终究不是一条“正道”。 这几年来，趣店频频开启转型之路，从汽...

2022-07-25

近段时间，预制菜成为资本关注的焦点，就连以“校园贷”起家的趣店也开始卖预制菜了。 7月17日，趣店CEO罗敏在其抖音账号进行直播带货，推出“1分钱抢购酸菜鱼等预制菜”等活动，这种“赔本赚吆喝”的营销可谓赚足了眼球。但随着趣店未来3年将支持1...

2022-06-27

闽菜、粤菜、川菜、湘菜等应有尽有，老字号、新品牌纷纷登场，既有自用的简包装，也有馈赠亲朋的礼盒装……近年来，预制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求，也不断拓展着产业发展的版图。 所谓预制菜，是指运用现代标准化流水作业，对...

2022-04-20

随着消费升级、物流产业发展、疫情催生需求旺盛，很多传统餐饮也借此寻找新出路，以缓解疫情常态化下的经营困境。种种因素，带动了预制菜行业的增长，预制菜迎来了黄金时代。 比如，煌上煌宣布，公司控股股东煌上煌集团所属的，江西新煌厨餐饮目前正在计划做...